Equipo docente de la Licenciatura en Turismo sede Salto del Cenur Litoral Norte de la Universidad de la República, participaron en la creación del Mapa turístico – cultural de la industria de la carne en el Río de los Pájaros Pintados.
El Mapa turístico – cultural de la industria de la carne en el Río de los Pájaros Pintados es resultado del proyecto de investigación “Patrimonio in situ y turismo industrial en el Corredor de los Pájaros Pintados: de la vaquería al frigorífico”, financiado por la Comisión Sectorial de Investigación Científica la Universidad de República, en la modalidad Vinculación Universidad – Sector Productivo, siendo las contrapartes Gobiernos Departamentales integrantes de dicho Corredor.
La investigación fue realizada por el Departamento de Turismo, Historia y Comunicación, y docentes de la Licenciatura en Turismo en Salto de Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación con sede en el Cenur Litoral Norte, realizado entre abril de 2017 y diciembre de 2019.
El mismo se puede vistar en el portal: http://www.unorte.edu.uy/mapa_carnico
El Equipo de investigación estuvo integrado por: Rossana Campodónico, Diana Rosete y Cristina Corti; y contó para el relevamiento de Río Negro con la participación de Mario Ferreyra.
Radio La Regional realizó una entrevista a Diana Rosete sobre este proyecto. La misma se encuentra disponible aquí: https://spotifyanchor-web.app.link/e/q8QRjw6cfsb
